日语专业主要为外事、外贸企业培养德、智、体全面发展的复合型、应用型日语专业人才。通过综合日语、日语会话、听力、翻译、口译、写作、商务文化及国际贸易实务、国际商法等课程的学习，使学生具备较高的日语听、说、读、写、译能力，以“基础实、专业通、技能多、素质好、适应快”见长。本校日语专业并非是传统意义上的语言文学专业，而是跨学科、应用型的“日语 + 外贸”的复合型专业，培养的专业毕业生既可以从事外经、外贸、外事的“三外”工作，也可以从事翻译、研究、出版、教育等工作。本专业毕业生就业方向主要在长三角及周边地区的外企、外贸单位，近三年就业率达到100%，就业竞争力在全校名列前茅。

目前，日语专业教师共14名（中方教师12名，日方常驻教师2名），都具有日本留学或进修的经历，有较高的业务素质和学术水平，部分教师曾长期从事日资企业的翻译工作，了解用人单位的人才需求和要求，与企业联系密切，为学生在校期间的专业实习与就业提供了很多机会。学校有多项与日本学校的交流项目，为学生提供海外游学和留学的机会。本专业在注重学生理论知识学习的同时，也注重培养学生的创新精神和实践能力，充分利用现有的教学资源和社会资源，积极创造条件，加强专业基础、注重社会实践，促进学生的全面发展。